小型红萝卜养育本领

作者:农业节目

片花1:关注农民四季生产;传授农民致富本领。这里是每天早上4点30分到4点55分与您相约而至的致富早班车。今天为您带来的主要内容是:袖珍胡萝卜栽培技术

导语:早上好,听众朋友,欢迎您收听今天的“致富早班车”,我是杨林。

如果您经常逛一些菜市场,或者是大型超市,就不难发现,货架上有一种和普通胡萝卜相比体型更小、更袖珍的胡萝卜,您不要以为这是长得小的胡萝卜,其实它是一种新品种,很惹眼的。你别看它小,它的价格却一点不比普通的胡萝卜便宜,而且还贵得不是一星半点儿呢。要说这种袖珍胡萝卜,其实在国外已经流行很久了。它作为一种“特菜”,近年来被引入到国内,如果按它的原产地来说,应该是日本的品种。据我们了解呢,现在这种袖珍胡萝卜非常受欢迎,很多农民朋友也是纷纷来电、来信,向我们咨询它的栽培技术,其实我们也是非常想了解的,那么在今天的致富早班车节目中,我们就来介绍一下袖珍胡萝卜的栽培技术。

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袖珍胡萝卜对于许多从美回国人员是非常熟悉的,还有有人称其为小胡萝卜、婴儿胡萝卜等。可以说,在美国大多数超市、餐馆都可以买到,也是美国大人、小孩十分喜爱的一种蔬菜。袖珍胡萝卜外观小巧,形状一致,口感佳,食用方便,很快为人们所接受,并逐渐形成了一种重要的胡萝卜加工产业。

随着人们对饮食营养结构认识的提高,消费观念已发生了巨大改变。从国内蔬菜产业和蔬菜加工出口业的发展看,发展袖珍胡萝卜加工制品是非常有必要的。我国虽然是胡萝卜生产大国,但是胡萝卜品种极为单一,袖珍胡萝卜品种,可以实现品种多样化,同时也可以带动加工、消费形式的多样化。同时,由于“微型”胡萝卜外观漂亮,口感好,食用方便,营养价值高,耐贮藏,将是许多白领、学生酷爱的食品,所以,随着“微型”胡萝卜的发展,可以进一步提高我国胡萝卜育种水平,更有助于推动我国胡萝卜新型加工产业的发展。

主持人:通过这个小片花我们对于袖珍胡萝卜有了一个大概的了解了。没想到美国人对袖珍胡萝卜情有独钟。那么集众多优点于一身的袖珍胡萝卜应该怎么种呢?下面我们就请专家来详细介绍一下。做客我们节目的专家是有多年蔬菜种植经验的北京市农业技术推广站的高级农艺师曹华老师,请他来给大家讲讲这种小胡萝卜的栽培技术。现在曹华老师已经来到我的身边了!曹老师您好!

专家:你好,听众朋友们大家好!

主持人:曹老师,非常高兴您再次做客我们的节目。下面我们就一起聊聊袖珍胡萝卜。曹老师,虽然很多人叫它袖珍胡萝卜,可是据我们了解,它还有其他一些名字,比如说迷你胡萝卜、微型胡萝卜,还有更有意思的叫婴儿胡萝卜的。要是说到这种胡萝卜的营养呢,我就更想罗嗦几句了,别看它小,它肥壮的肉质根富含糖类、蛋白质和多种维生素,可以说营养价值是非常高的,所以也有“小人参”之称。那么曹老师,在节目的开始就请您先来给大家介绍一下这种袖珍胡萝卜的特点吧。它和普通的胡萝卜相比有哪些不同呢?

专家:那我就来介绍一下。袖珍胡萝卜是以根茎为食用部位的。它和普通胡萝卜品种相比具有以下特点:

第一个特点是,它的根茎小巧玲珑[

第二个特点是,它的口感甜脆、适宜生食。

第三个特点是,成熟早,容易栽培。从播种到采收仅需要50-70天。

目前这种袖珍胡萝卜主要供应宾馆、饭店、超市和装箱礼品菜,主要是以鲜食为主,很受消费者的欢迎。

主持人:刚刚曹华老师给我们介绍了袖珍胡萝卜的特点以及它和普通胡萝卜的不同,比如说根茎小,表皮鲜艳,非常可爱,招人喜爱。而且它口感甜脆、适合生食,成熟也是比较早的,很容易栽培,从播种到采收只需要50-70天,这些都是袖珍胡萝卜的特点。那么我们在农业生产中,作物的种植和土、水、肥、气这四大因素关系非常密切,这袖珍胡萝卜也不例外。我们这里说的气是生产中要严格掌握的农时。因为不同节气的温度,湿度,光照的长短和光照的强度不同,对农作物生长的影响也是不同的。那曹老师,袖珍胡萝卜对环境都有哪些要求呢,您可得给我们特别介绍一下吧。

专家:好的,我先说一下温度,袖珍胡萝卜种子的发芽最低温度是4-6℃,适宜温度是20-25℃,叶片生长适宜的白天温度是18-23℃,夜间温度是13-18℃,它的肉质根膨大期适宜的温度是白天15-23℃,夜间13-15℃,如果是在3℃以下就会停止生长了。

再说说光照,胡萝卜属于长日照的作物,在12小时以上的长日照条件下才能够完成光照阶段抽薹开花;在营养生长时期适宜中等强度的光照,光照太弱了会造成叶柄伸长而徒长,从而影响肉质根的膨大。

主持人:好的,曹老师,咱们刚才介绍的是袖珍胡萝卜的生长对于温度和光照的要求,那么它对于水分和土壤又分别有哪些要求呢,也请您来介绍一下吧。

专家:好的。我们说,袖珍胡萝卜的耐旱性较强,前期土壤水分过多会使茎叶徒长而影响肉质根的膨大;但是后期我们也应该勤浇水,常保持土壤湿润,有利于肉质根的生长和膨大。

再来说一下土壤和营养,袖珍胡萝卜适宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂土地种植,如果是在土质粘重、容易积水、而且土层杂质多的地块种植的话,就会引起畸形根、裂根和烂根等现象。适宜土壤的PH值是5-8。

另外,袖珍胡萝卜栽培需要氮、磷、钾和微量元素配合施用,它的氮、磷、钾吸收比例是1:0.5:1.8,每生产1000公斤产品需要吸收纯氮2.4-4.3公斤,五氧化二磷0.7-1.7公斤,氧化钾5.7-11.7公斤。尤其对钾肥敏感,如果是氮肥施用过多而钾肥供应不足,就会引起叶片徒长,肉质根变细,降低产量和品质。

主持人:嗯,曹老师,您刚才介绍了袖珍胡萝卜对于温度、光照、水分和土壤的要求,那么下面我们再来说说它的栽培季节和方式,这种袖珍胡萝卜一般都在什么样的季节栽培比较合适呢?是不是在不同的地方它种植时间和方式也都有所差异呢?

专家:是的,都是不一样的。袖珍胡萝卜在华北地区保护地内可以在春季、秋季和冬季种植;在露地可以在春季和秋季种植;在高寒山区以及张家口、承德等冷凉地区可以在夏季露地种植。春季播种应该在10厘米地温稳定在10℃以上时进行,华北地区各个季节的适宜播种期是:春日光温室在2月上旬以后,春大棚在3月上中旬;平原地区春露地在3月下旬至4月上旬,秋露地在8月上旬-9月上旬;秋日光温室在9月以后可以陆续播种,高寒山区、冷凉地区夏季在5-7月播种。一般在播种以后50-80天采收。

主持人:好的,曹老师,那我们了解了这个种植时间和方式,下面我们再来说说品种,曹老师,目前市场上都有哪些比较好的袖珍胡萝卜品种呢?

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